Чтобы добавить закладку, вы должны войти в свой аккаунт на Postimees.
Войти
У вас нет аккаунта?
Создать аккаунт на Postimees
ГОРДИМСЯ! ⟩ Парень из Таллинна получил первую в истории российской гастрономии звезду «Мишлен» (1) 14 октября состоялась церемония вручения звезд «Мишлен» московским ресторанам и их шеф-поварам. Первый выпуск всемирно известного гастрономического гида по столице России представили в концертном зале «Зарядье».
ГАЛЕРЕЯ ⟩ Смотрите, как гости на фееричном марокканском ужине в Таллинне ели пирог из голубя! Марокканская кухня - экзотическая для жителей Эстонии. Но попробовать новое, согласитесь, всегда интересно. Гастроэнтузиаст Александр Гнутов пригласил друзей на маленький экскурс в таинственный мир берберской и арабской кухни, в шикарно инсценированный Марокко, в пространство восточного колорита и арабского гостеприимства, которое обустроили в студии PROMO Cash&Carry.
РАССКАЖИТЕ О СВОИХ ЛЮБИМЧИКАХ ⟩ Нет времени готовить, а от мысли о картофельном салате сводит скулы? ТОП готовых салатов в наших магазинах Всем нам иногда бывает лень готовить или просто не хватает времени, а любимое блюдо ну очень хочется. К таким блюдам, приготовление которых занимает довольно много времени, относится любимый многими салат оливье или картофельный салат.
И СМЕХ, И ГРЕХ ⟩ Не ошибается тот, кто не консервирует: какие казусы случаются с жителями Эстонии на кухне ​Консервирование – распространенное хобби в Эстонии. Интернет-магазин Hansapost поинтересовался, какие казусы случались на кухне пользователей социальных сетей, когда они делали заготовки на зиму.
Почему не нужно выливать воду из кастрюли после варки картофеля Продвинутые кулинары называют воду, оставшуюся в кастрюле после отваривания картошки, «картофельная вода». Для многих такое название звучит не слишком аппетитно, но картофельная вода на самом деле потрясающая! Она полезна и универсальна. Её можно использовать в качестве загустителя, добавлять в блюда для дополнительного аромата и даже использовать в саду, чтобы насытить почву питательными веществами. Мы насчитали 6 проверенных способов её использования, пишет gastronom.ru.
ВИДЕО ⟩ Конопляный торт весом 666 килограмм приготовили на свадьбу рэпера Моргенштерна На свадьбу рэпера Алишера Моргенштерна и его избранницы Дилары Зинатуллиной кондитеры приготовили конопляный торт весом 666 килограммов. Повар Марина Синицкая в беседе с 5-tv.ru пояснила, что никакого расслабляющего эффекта десерт оказывать не будет. Наоборот, конопляная мука — очень полезная — это отличный источник клетчатки. Свадебный торт-гигант будет 166,6 сантиметра в высоту. А главной фишкой изделия станут необычные фигурки на верхнем ярусе: жених в свадебном платье, держащий на руках невесту в мужском костюме.
Бывший шеф-повар Белого дома поделился секретами полезного завтрака Бывший шеф-повар Белого дома и сомелье Андре Раш, который готовил для американских президентов Билла Клинтона, Джорджа Буша, Барака Обамы и Дональда Трампа, поделился секретами полезного и легкого завтрака, сообщают РИА Новости со ссылкой на Insider.
ВИДЕО И ГАЛЕРЕЯ ⟩ Вот это да! Смотрите, кого мы встретили на разливе пива и кваса на Певческом поле С 26 по 27 августа на таллиннском Певческом поле снова проходит самый большой в Прибалтике фестиваль еды на колесах. Ожидается более 60 фудтраков как из Эстонии, так и из ближнего зарубежья.

читаемые

1
2
3
4
5
Лонгрид
Что прячется в банках со шпротами на полках магазинов и как выбрать лучшие? Золотистая, копченая рыбка, плотно упакованная в жестяных банках, - настоящая визитная карточка Прибалтики, и мы можем гордиться поистине уникальным продуктом. О популярности шпротов свидетельствует и широкое предложение на прилавках магазинов. Мы сравнили состав продуктов, продаваемых в 25 интернет-супермаркетах, и выяснили, что нужно учитывать при покупке шпротов. Об этом пишет латышский портал RUS TVNET.
ШОК ⟩ К какому смертельному заболеванию может привести горячая пища? Регулярное употребление слишком горячей еды и напитков приводит к серьезным заболеваниям, в том числе к раку пищевода. Об этом предупредил хирург-онколог многопрофильного онкоцентра полного цикла Антон Филатов в интервью «Аргументам и фактам».
ГАЛЕРЕЯ ⟩ В Таллинне открыл свои двери старейший мясной ресторан Argentiina Ресторан Argentiina, известный как рай для любителей гриля, распахнул свои двери в центре Таллинна у галереи Fahle Park. На двух этажах и с площадью 700 квадратных метров ресторан готов предложить деликатесы 150 гостям.
Цена на кофе вырастет из-за заморозков в Бразилии и беспорядков в Колумбии (1) Любимый утренний напиток офисных работников может скоро стать не всем по карману. Цены на кофе во всем мире взлетели на 60%. Всему виной — недавние заморозки в Бразилии: взрослые деревья не плодоносят, а молодые и вовсе погибли, так ни разу не дав урожай.
ЗНАЙ НАШИХ! ⟩ Наш гастрономический эксперт Александр Гнутов рассказал российскому порталу о самой модной еде в Эстонии Александр Гнутов не профессиональный повар, но даст фору любому, даже самому именитому шефу. Себя он называет гастрономическим энтузиастом, делает ужины для близких, друзей и поклонников его таланта. И это всегда безумно вкусно, а послевкусие от блюд, которые произвели впечатление именно на тебя, ощущаешь и годы спутся. Слава о Гнутове как о кулинаре от бога и эксперте от гастрономии перешагнула границы нашей страны - российский новостной портал РИА Новости опубликовал рассказ Александра о нем самом, об эстонской кухне и его вкусовых пристрастиях.
А ВЫ ПРЕДПОЛАГАЛИ? ⟩ Как мороженое сделать вкусным дополнением к картофелю фри или панакоте Жители Эстонии любят есть сливочное мороженое независимо от времени года, сервировать его с горячими пирожками или пирожными. Кроме того, это сливочное лакомство является обязательным ингредиентом при приготовлении коктейлей из него. Однако немногие знают, что страстные кулинары способны создавать из сладкого мороженого соленые шедевры. А вы умеете? Если нет - читайте наши рецепты и обязательно готовьте по ним!
Съесть, чтобы утолить жажду: 15 продуктов с высоким содержанием воды Все знают, насколько важна для организма вода. Но не все потребляют ее в достаточном объеме. Статистика показывает, что около 20-30% жидкости человек получает вместе с пищей. Знакомьтесь с чемпионами по содержанию жидкости - овощи и фрукты, в составе которых более 90% воды.
На проходящий в Ласнамяэ Фестиваль пирожков приглашаются местные пекари и торговцы 1 августа в расположенном в районе Ласнамяэ парке Паэ пройдет полюбившийся местным жителям Фестиваль пирожков, где свою вкусную выпечку предложат десятки торговцев. О своем желании предлагать посетителям фестиваля пироги и другие изделия необходимо сообщить к середине июля.
РЕЦЕПТЫ ⟩ Известный бармен Кристо Томингас: безалкогольные коктейли – новый тренд Один из наиболее титулованных эстонских барменов Кристо Томингас рассказывает о том, как изменилась культура коктейлей за последние 20 лет, а также о том, какие коктейльные хиты этого лета полезны для здоровья и как можно приготовить их дома.
ВИДЕО ⟩ А вы знали: где в таллиннских будках продается самый вкусный бургер? (4) Бургеры любят многие. И как перекус, и как завершающую точку ужина, когда вроде бы сыт, а будто бы чего-то не хватает. Тогда ты быстренько одеваешься и бежишь за бургером. К счастью для многих, эти булочки с котлеткой продаются в маленьких бургерных лотках. Куда идти за вкусным бургером, чтобы насытиться окончательно? Читайте в обзоре Elu24.
Каким образом легко испортить окрошку и как ее готовить по всем правилам Приближается лето, а с ним сезон холодных супов, самым любимым из которых по праву является окрошка. Как делать окрошку, чтобы добиться идеального вкуса и избежать досадных ошибок? Советы дает Так Просто!
Добавка Е171 в сладостях и пирожных разрушает ДНК и окончательно запрещена в Евросоюзе Надзорный орган ЕС в области пищевых продуктов заявил, что широко используемая добавка, известная как искусственный краситель E171 на этикетках пищевых продуктов, «больше не должна считаться безопасной» для употребления.
НАВЕРХ
Back