Тщательно и долго пережевывая, можно урезать потребление пищи, пишет The Daily Mail. Ученые советуют есть медленно, откусывая маленькие кусочки. С таким подходом снижается острота голода спустя час после приема пищи.
Диетологи вычислили, как нужно есть, чтобы не полнеть
/nginx/o/2022/09/29/14865077t1hb8b7.png)
2 января 2014, 10:14
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
При этом увеличивается потребление жидкости, что способствует поддержанию чувства сытости. Сотрудники Техасского христианского университета исследовали связь скорости потребления пищи и объема калорий. Также учитывались показатели голода до и после еды, а еще объем потребления воды.
Если человек ел медленно, клал на стол приборы, пока пережевывал пищу, он потреблял в среднем на 88 калорий меньше по сравнению с человеком, откусывавшим большие куски и быстро пережевывавшим. Правда, человек с лишним весом съедал на 58 калорий меньше. Что важно, медленный прием пищи позволял чувствовать сытость дольше и увеличить потребление жидкости.
