Рецепт: салат «Цезарь»
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
4 порции
20 минут
Ингредиенты:
½ чиабатты (или другой булки), порезать кубиками
оливковое масло
1 пачка американского бекона (порезать тонкими ломтиками и обжарить)
(или прим. 200 г запеченной курятины)
1 кочан римского салата
1 яйцо, сваренное вкрутую
100 мл пармезановой стружки
Соус:
150 мл нежирного майонеза
2 филе анчоуса
1 зубчик чеснока
2 ст.л. лимонного сока
Приготовление:
Выложить кубики булки на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке при температуре 200 градусов до образования золотистой корочки. Смешать миксером ингредиенты соуса. Выложить на тарелку листья салата (порвать на кусочки), яйцо (порезать на секторы), бекон (или курятину). Сбрызнуть салат соусом, украсить пармезановой стружкой.