Необычный омлет с оригинальным вкусом можно приготовить за считанные секунды.
Мини-фриттата: завтрак по-итальянски
Ингредиенты
Яйца 6 шт.
Йогурт натуральный 1/3 ст.
Куриное филе (вареное) 100 г
Кукуруза (консервированная) 1-2 ст.л.
Сыр 50 г
Зелень (укроп, петрушка, шпинат) по вкусу
Лаваш 1 лист
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Куриное филе нарезаем. Зелень измельчаем. Сыр натираем на крупной терке. Лист лаваша нарезаем на небольшие квадраты, пишет Ivona.bigmir.net.
В миске яйца взбиваем с йогуртом. Добавляем кукурузу, куриное мясо, сыр и зелень. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Снова тщательно перемешиваем.
Берем формочки для выпечки маффинов, в каждую выкладываем лист лаваша и наливаем яичную смесь на ¾ объема.
Формочки ставим в разогретую до 180 градусов духовку. И запекаем 15-20 минут.
Готовые фриттаты охлаждаем в формочках, а затем выкладываем на тарелку и угощаем родных.