/nginx/o/2018/12/19/11666451t1h792e.jpg)
/nginx/o/2014/12/30/3643905t1he10a.jpg)
Не знаю, о чем подумали вы, а мы с Герли Оя, специалистом по развитию ассортимента фабрики Kalev, подумали о горячем шоколаде. Зимой вместо пирожных с кремом, от поедания которых зашкаливают весы, можно побаловать себя и друзей вкусными, умеренно сладкими и ароматными жидкими десертами.
Напиток из темного шоколада с вином Põltsamaa Tõmmu
(на две небольшие чашки)
150 г темного шоколада Bitter
100 мл молока
50 мл вина Põltsamaa Tõmmu (можно заменить его любым другим красным вином, которое вам нравится)
Приготовление: нагреваем молоко вместе с шоколадом на водяной бане либо в микроволновой печи, пока шоколад не растает. Затем добавляем вино. Прекрасно сочетается со взбитыми сливками.
Шоколадный напиток с апельсинами и специями
(на троих)
100 г темного 70%-ного шоколада Kalev для выпечки (можно использовать и молочный шоколад)
300 мл молока
сок, выжатый из двух апельсинов
½ ч. л. корицы
2-4 ч. л. темного сахара (если вы делаете напиток из темного шоколада, сахара вам понадобится больше, если из молочного – меньше)
Если вы хотите сделать более терпкий и острый напиток, добавьте немного сухого имбиря или, что еще лучше, свежего. Также можно влить в напиток немного бренди, рома или любого другого крепкого алкоголя, который вызывает у вас минимум негативного отношения. Добавляем свежевыжатого апельсинового сока. Подаем на стол горячим.
Мятно-молочный шоколадный напиток
/nginx/o/2014/12/30/3643933t1ha7a7.jpg)
(на двоих)
100 г молочного шоколада Kalev с мятой
300 мл молока
Для украшения используем взбитые сливки, микроскопические конфетки-нонпарель или шоколадные хлопья. Подойдет и зеленый листик свежей мяты.
Готовим напиток так же, как и первый – из темного шоколада.
Белый шоколадный напиток с кокосом и клюкво
/nginx/o/2014/12/30/3643907t1h14f4.jpg)
(на двоих)
100 г белого шоколада Kalev для выпечки
150 мл молока
200 мл кокосового молока
2 ч. л. клюквенной муки Taarapõllu
Украсим взбитыми сливками или свежей клюквой.
Нагреваем молоко с кокосовым молоком и шоколадом на водяной бане, пока шоколад не растает. Смешиваем с клюквенной мукой. Подаем в горячем виде.