Этот салат станет настоящим украшением и новогодней ночи, и рождественского вечера.
Праздничный салат с красной рыбой «Рождественская вьюга»
2 декабря 2017, 13:30
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты
Красна рыба слабосоленая (филе) 200 г
Рис 100 г
Твердый сыр 100 г
Творожный сыр 200 г
Авокадо 2 шт.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Рис отвариваем до готовности. Охлаждаем. Рыбу нарезаем кубиками. При этом несколько кусочков можно оставить для украшения. Мякоть авокадо нарезаем кубиками. Твердый сыр также нарезаем кубиками, пишет Ivona.bigmir.net.
Затем в миске смешиваем рыбу, рис, авокадо, сыр. Перемешиваем. Добавляем творожный сыр, солим и перчим по вкусу. Аккуратно перемешиваем и наполняем полученным салатом разъемную форму, слегка утрамбовываем, чтобы салат «держал форму». И ставим в холодильник на 30 минут.
Затем достаем из холодильника, снимаем осторожно форму и украшаем салат кусочками красной рыбы, листьями салата и рукколы.