В этот рецепт творожной запеканки помимо яиц, сыра и зелени входят картофель, морковь, болгарский перец и даже брокколи – в общем, целый огород. И все эти продукты, как ни странно, прекрасно сочетаются с творогом. Попробуй и убедись сама!
Творожная запеканка: рецепт с овощами и зеленью
5 апреля 2016, 15:34
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Творожная запеканка с овощами – ингредиенты:
700 г домашнего творога,
100 г твердого сыра,
6 яиц,
2 ст. ложки молока,
100 г манной крупы,
2 картофелины,
1 морковь,
1 болгарский перец,
150 г брокколи,
150 г зеленого горошка,
1 ч. ложка лимонного сока,
1 ч. ложка соды,
молотый кориандр по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Творожная запеканка с овощами – приготовление:
Творог потри через сито. Добавь яйца и соль и постепенно влей молоко, все время помешивая.
Затем добавь манную крупу, перемешай и оставь настояться на 30 минут.
Все овощи помой, почисти и порежь тонкими ломтиками. Измельчи зелень. Сыр потри на крупной терке.
Соду погаси лимонным соком, добавь в творожную массу и перемешай.
Аккуратно смешай овощи и зелень с творожной массой, посоли, добавь специи и выложи в форму для выпекания, застеленную бумагой и смазанную маслом.
Сверху посыпь тертым сыром и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Творожная запеканка будет готова через 35-40 минут.
Готовую творожную запеканку с овощами подавай горячей.
Приятного аппетита!
