Летняя диета на основе мороженого: советы диетологов

Мороженое, снимок иллюстративный Фото: SCANPIX

Мы привыкли считать, что слово "диета" применимо только к людям с сильной волей, способным ради красивой фигуры прибегнуть к самым радикальным мерам и отказаться от многих обожаемых продуктов.

Но в последнее время диетологи разработали и успешно протестировали новую диету, которую называют "сладкой" - диету на молочном мороженом, пишет портал lady.obozrevatel.com.

Казалось бы, диета и сладенькое - вещи малосовместимые. Но мороженого это не касается. Холодное лакомство (сразу оговоримся, что речь идет о мороженом, изготовленном на основе натурального молока) помогает бороться с лишним весом благодаря большому количеству кальция.

В ходе экспериментов было доказано, что у людей, которые ежедневно потребляют дополнительную норму кальция, ускоряется процесс похудения на 26–38%. Дело в том, что этот минерал заставляет организм быстрее сжигать жир.

Кроме того, похудению способствует высокое содержание в мороженом аминокислот, жирных кислот, минеральных солей, витаминов, ферментов. Все это очень важно для нормализации обменных процессов.

Какое мороженое выбирать?

По степени жирности молочное мороженое делят на три вида:

• молочное - 3–8% жиров;
• сливочное - 8–10% жиров;
• пломбир - 15–20% жиров.

Естественно, тем, кто заботится о фигуре, стоит налегать на молочное мороженое или сопоставимое с ним по калорийности йогуртовое мороженое. Последнее содержит полезные бактерии, которые "размораживаются", попадая в организм. 100-граммовая порция низкокалорийного лакомства имеет пищевую ценность не более 125 ккал и обеспечивает 20–30% ежедневной нормы кальция.

Диета с мороженым позволит насытить организм гормоном счастья - серотонином.

А еще молочное мороженое…

• укрепляет кости;
• снижает кровяное давление;
• облегчает симптомы ПМС;
• повышает иммунитет;
• положительно влияет на мозг;
• лечит дисбактериоз.

Конечно, для полноценной диеты мороженое необходимо дополнять другими полезными продуктами.

Молочное мороженое не следует есть сразу после основного блюда. Подождите 25–30 минут, чтобы резкий перепад температуры внутри желудка не нарушил естественный процесс переваривания пищи.

Маленькие хитрости

Для того, чтобы насытиться мороженым, а не просто заглотить его за 3 укуса, диетологи советуют мороженое лизать, а не кусать. Помимо того, что так быстрее насытиться, вы не подхватите ни ангину, ни фарингит.

Если кушать очень хочется, а дневная норма уже закончилась можно перекусить горсткой сухофруктов, семечками или фруктами.