В Ида-Вирумаа, в деревне Вока, на хуторе Тамме, местные женщины изготавливают масло из лесных орехов.
Предприимчивые женщины из Ида-Вирумаа стали изготавливать ореховую пасту
20 октября 2014, 13:14
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Тиа Руутпыльд, которая выросла в Канаде, где жизнь не могут представить без арахисового масла, и Катя Лойде, которая попробовала его впервые 15 лет назад, теперь обе стали готовить это лакомство, пишет Põhjarannik.
Тиа рассказала, что их продукция на сто процентов сделана из жареных лесных орехов или миндаля, чем отличается от продающихся у нас в магазинах арахисовых паст, в которые добавляют соль и сахар, а также масло, что делает их более жидкими. «На самом деле в орехи больше ничего не надо добавлять, и мне кажется, что так гораздо вкуснее», - добавила она.
«Наше ореховое масло более свежее, потому что мы изготавливаем его прямо в Эстонии. Мы хотим продавать его на развес, чтобы клиенты видели, насколько оно свежее», - сказала Катя Лойде.
Если вы приносите свою банку, выходит дешевле. 50-граммовая банка с ореховым маслом стоит от двух евро. Сейчас натуральное эстонское ореховое масло можно купить в магазине хуторских продуктов в Йыхви и в Таллинне, в магазине NOP, но также всегда можно заказать непосредственно у продавца.
Девушки говорят, что в домашних условия пасту можно приготовить с помощью мощного комбайна. Тиа и Катя считают, что их продукция по вкусу всем тем, кто заботится о правильном питании.