/nginx/o/2009/09/07/231645t1h1ba8.jpg)
Рецепт: рулеты из свинины с сырным соусом
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты:
500 г свинины
4 яйца
2-3 ст.л. майонеза
2-3 ч.л. горчицы
масло растительное
100 мл сливок (20%)
100 г мягкого сыра
соль
перец по вкусу
Приготовление:
Свинину разрезать на порционные кусочки, сильно отбить, посолить и поперчить. В миске смешать яйцо с майонезом и горчицей, затем на сковородке приготовить омлет. На отбитое мясо выложить омлет, завернуть в рулет и сколоть зубочистками. Рулеты обжарить со всех сторон до румяной корочки, затем завернуть в фольгу и запекать в духовке до готовности 10-15 минут.
Сделать соус: смешать сливки и мягкий сыр, нагревать на медленном огне, пока сыр не растворится, не доводить до кипения. Теплый соус подавать к мясным рулетам.
