/nginx/o/2009/09/07/231645t1h1ba8.jpg)
Рецепт: суп из кабачков
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты:
1 луковица
1 морковь
масло растительное
1/2 молодого кабачка
1-2 бульонных кубика
2-3 картофелины
1/2 стакана риса
зелень
Приготовление:
Небольшую луковицу мелко нарезать, одну небольшую морковку натереть на крупной терке и вместе обжарить в кастрюле на растительном масле.
Затем добавить очищенный от кожицы и нарезанный кубиками кабачок и несколько минут обжаривать вместе с луком и морковью. Влить воду, добавить 1-2 бульонных кубика и довести до кипения. После чего положить в суп немного картофеля и риса. Варить до готовности. В конце варки заправить суп мелко порубленной зеленью.
Подать суп со сметаной или майонезом.
