/nginx/o/2009/09/07/231645t1h1ba8.jpg)
Рецепт: гусь с яблоками классический
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты:
1 тушка гуся
100 г сметаны
2 кг яблок
250 г сахара
Приготовление:
Выпотрошенную и вымытую тушку гуся натереть снаружи и изнутри солью, смазать сметаной. Яблоки очистить, нарезать четвертинками, посыпать сахаром, нафаршировать ими гуся. Тушку зашить нитками или заколоть зубочистками. Запекать в духовке в течение 1,5-2 часов, поливая выделяющимся соком.
