Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
/nginx/o/2009/09/07/231645t1h1ba8.jpg)
Ингредиенты:
2-3 кг жирной баранины
6-7 луковиц
3-4 лимона
соль
специи
зелень
Приготовление:
Баранину нарезать на порционные кусочки, лук очистить и нарезать крупными дольками, лимон разрезать на 4-8 долек. Кусочки мяса нанизать на шампуры, чередуя с лимоном и луком. Подготовленное мясо обжарить над горячими углями до готовности. Горячий шашлык подавать, полив соком лимона. Отдельно подать соль, специи и зелень.
