Рецепт: рулеты из свинины с сырным соусом

Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Редактор: Limon.ee
Copy
Кухня. Иллюстративное фото
Кухня. Иллюстративное фото Фото: Caro / Scanpix

Ингредиенты:

500 г свинины
4 яйца
2-3 ст.л. майонеза
2-3 ч.л. горчицы
масло растительное
100 мл сливок
100 г мягкого сыра
соль
перец по вкусу

Приготовление:

Свинину разрезать на порционные кусочки, сильно отбить, посолить и поперчить. В миске смешать яйцо с майонезом и горчицей, затем на сковородке приготовить омлет. На отбитое мясо выложить омлет, завернуть в рулет и сколоть зубочистками. Рулеты обжарить со всех сторон до румяной корочки, затем завернуть в фольгу и запекать в духовке до готовности 10-15 минут.

Сделать соус: смешать сливки и мягкий сыр, подогревать на медленном огне, пока сыр не расплавится, не доводить до кипения. Теплый соус подавать к мясным рулетам.

Наверх