Таллиннский общепит: плюсы и минусы «Кофейни Коха»

Фото: Мария Кару, «МК-Эстония»

Новое место, открывшееся этой весной на улице Лоотси, еще не обрело своих постоянных клиентов, но имеет прицел на определенную группу – тех, кто не любит или не успевает завтракать дома. Завтрак – самая что ни на есть физиологическая процедура, повторяющаяся с завидным постоянством. Может, поэтому наши завтраки – ранние или поздние - всегда стандартны, просты и быстры. Сок, омлет, бутербродики, круассаны, кофе или чай. То есть витамины, белки и углеводы. В «Кофейне Коха» (Kochi Kohvituba) 23 вида кофе и 12 сортов чая, пишет "МК-Эстония".
 

Белая мебель, белый рояль, большие окна, высоченные потолки, создающие пространство и дающие возможность дышать полной грудью, удобные диванчики с подушками, стулья на паучьих ножках, способствующие неторопливой беседе – интерьер кофейни великолепен, без изыска и прост, как многие гениальные вещи. Стиль прованс диктует настроение: кажется, что за окнами этого провинциального дома стелется прохладненький лавандовый аромат, солнце уже давно взошло и потребовало укрыться от зноя именно среди этой белизны.

Реклама кофейни гласит, что запах свежеиспеченных булочек с корицей приветствует гостей. Может, только в 10 утра?

Плюсы

Атмосфера, атмосфера и еще раз атмосфера. Столики расставлены на достаточном расстоянии друг от друга. Вы никому не мешаете своей беседой, и вам никто не мешает. Можно размахивать руками – ничего не столкнете и ни на что не натолкнетесь.

Можно поиграть на рояле. Можно взять бокал вина, подняться на второй этаж и с высоты наблюдать за человеческой комедией, разворачивающейся перед тобой.

Еда добротная. Уходишь с чувством сытости. Выжимают свежий сок. Официанты приветливы, немногословны и нешумны. Обслуживают быстро и аккуратно. И тарелки уносят так же быстро, словно следят за каждым твоим движением и, как только понимают, что посетитель расправился с трапезой, сразу бегут на помощь.

Поражает выбор хороших вин. Как правило, одним бокалом не ограничишься. Есть сомелье, на втором этаже работает винный зал, где можно узнать о букетах и послевкусиях, идеальных сочетаниях и мезальянсах. Высокие цены на алкоголь заставляют думать об элитности винной карты.

Бесплатная парковка на 2 часа, что немаловажно в центре Таллинна. С собой можно купить горячие булочки, торты, салаты, чай и кофе.

Минусы

Местоположение рядом с D-терминалом накладывает свой отпечаток. Первое: никакого вида. Второе: финские туристы с чемоданами способны превратить твой уютный завтрак или бесцельное попивание вина с друзьями в настоящий кошмар. Понятно, что от них не спрятаться и не скрыться в нашем городе, но романтика сразу же исчезает из атмосферы, как только они начинают заказывать пиво и громко говорить. Если туристы не нарушат вашего завтрака или обеда, считайте, вам повезло.

Свежий сок выжимают только из апельсинов. А морковь недостойна стать соком для завтрака?

Скульптурки и дорогущие рисунки (их можно купить) работы Тауно Кангро не вписываются в стиль прованс ни с какого боку и вносят диссонанс в эстетику этого места.

Название «Кофейная комната» и немудреное съестное меню, уступающее питейной части, еще раз доказывают предназначение заведения – завтрак. А если уж за основу взят стиль прованс и очевидная доминанта вина, то хотелось бы, чтобы владельцы раскрутили эту тему до конца. О чем я? О французской традиции элегантных завтраков с ароматной выпечкой, сливками и сладким. Калории за день выветриваются, их не стоит бояться в завтраке. Бутерборд с селедкой, никто не спорит, - верх гастрономических желаний нашего человека, но тогда где блинчики с вареньем, сырники и все то, что логично продолжает цепочку, одним из звеньев в которой является картошечка с селедкой? Концепция кафе не доработана.

Вместо заключения: все минусы – это из разряда придирок (кроме составляющих меню). И они не перевешивают положительные эмоции, но имеют место быть.

Что почем?

Цены выше средних. Собственно говоря, а где у нас низкие цены? И что считать за среднюю? Это повод для дискуссии. Средний счет за один завтрак – 10 евро. Если вам с утречка не захочется выпить вина.

«Цезарь» неоправданно дорог. Думается, что его на самом деле готовит какой-то цезарь.

Салат с копченым куриным филе – 5,90 евро, салат из моцареллы с томатами – 4,80, салат из тунца – 4,60, салат из копченой салаки, картофеля и перепелиных яиц – 4,50 евро. Бутерброд с креветками и икрой сига обойдется в 3,20, с соленым лососем и каперсами – 3,60, с ростбифом – 4,60. Почти все пирожки, в том числе разрекламированные булочки с корицей, - 0,90 евро.

По заказу готовят омлет с ветчиной и картофелем (смахивает на норвжеский завтрак) – 3 евро, пельмени с начинкой из лосося и сметаной – 3,20 евро, пасту – от 2 до 5 евро.

Бокал белого вина в зависимости от сорта стоит от 3,60 до 4,20 евро. Самое дорогое вино – испанское, урожая 2007 года, 59 евро за бутылку.

Цены на распространенные блюда и продукты:

Салат «Цезарь» - 5,90 евро
Кофе – 1,60 евро
Эспрессо – 1,60 евро
Горячий шоколад – 2,20 евро
Капучино – 2,10 евро
Сок – 1,30 евро
Свежевыжатый сок – 2,30 евро
Водка Vergi 40 г – 2 евро
Круассан шоколадный – 0,70 евро
Шоколадно-грушевое пирожное – 3 евро
Пиво Saku Kuld 0,5 л - 3, 10 евро

Оценки (макс. 10 баллов)

КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ: 10
СООТНОШЕНИЕ ЦЕНЫ И КАЧЕСТВА: 9
ИНТЕРЬЕР: 10
МЕНЮ: 9
ОБЩЕЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ: 9
ИТОГО: 47 из 50