:format(webp)/nginx/o/2022/09/29/14865077t1hb8b7.png)
:format(webp)/nginx/o/2025/05/09/16830569t1hd6ba.jpg)
Немало туристов выбирают летний отдых в формате «все включено», поскольку это удобно и довольно часто выгодно по цене. Однако в жаркий летний день шведский стол в отеле может вызвать пищевое отравление у отдыхающих.
Эксперт Global Work and Travel Джесси Чемберс призвала туристов быть очень внимательными во время питания в курортных отелях, если не хочется проблем со здоровьем.
«Люди считают, что опасным является лед, но на самом деле он часто безопаснее многих блюд в буфете. Большинство курортов по системе «все включено» теперь используют фильтрованную или бутилированную воду для приготовления льда, а при низких температурах кишечная палочка не выживает. Гораздо больше шансов заболеть от салата с пастой или подноса риса, который долго лежал», - цитирует тревел-эксперта издание Daily Express.
При этом она предупреждает, что использование общих столовых приборов для накладывания еды увеличивает риск заболевания, также как и слишком высокая температура в помещении.
«Всегда стремитесь к свежеприготовленным блюдам и используйте самые загруженные часы шведского стола, когда оборот больше всего», - советует Чемберс.
При этом она выделила пять неожиданных продуктов, которые часто являются причиной пищевых отравлений за границей:
1. Предварительно нарезанные фрукты и салат. Они могут выглядеть полезными, но если их помыть в загрязненной воде, они могут распространять кишечную палочку.
2. Вареный рис и макароны. Крахмалистые продукты, оставленные при комнатной температуре, идеально подходят для роста бактерий.
3. Холодное мясо и мягкие сыры. Если их не охладить должным образом, они становятся частой причиной заболеваний.
4. Соусы и подливки в горячих лотках. Если их не держать горячими, они становятся рассадниками бактерий.
5. Кремовые десерты, такие как заварные пирожные или тирамису. Они выглядят безопасными, но могут быстро испортиться при нагревании, пишет УНИАН.