Рецепт: макароны с брокколи и помидорами

Limon.ee
Copy
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Кухня. Иллюстративное фото
Кухня. Иллюстративное фото Фото: Caro / Scanpix

Ингредиенты:

800 г помидоров в собственном соку
300 г макаронных изделий
400 г брокколи
оливковое масло
2 зубчика чеснока
1 ст.л. уксуса (3%)
черный перец
соль

Приготовление:

Духовку разогреть до 180С, помидоры уложить на смазанный оливковым маслом противень, запекать в течение 10 минут, один раз перевернув. Затем охладить и нарезать. Макаронные изделия отварить в подсоленной воде, слить 1/4 воды. Чеснок очистить и нарезать, потушить на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Добавить брокколи, тушить еще 5 минут на более сильном огне, постоянно помешивая. Затем добавить помидоры и макароны с оставшейся жидкостью, по вкусу — уксус и перец, перемешать и подавать к столу.

Комментарии
Copy
Наверх