/nginx/o/2009/09/07/231645t1h1ba8.jpg)
Портал MyJane приводит рецепт жареных куриных грудок под соусом.
Рецепт: жареные куриные грудки под соусом
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты:
2 куриные грудки
75 г муки
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого черного перца
масло растительное
6 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. каперсов
1 ст.л. бальзамического уксуса
Приготовление:
Половинки куриных грудок отбить до толщины 0,5 см, предварительно обернув их промасленной пищевой пленкой. В миске смешать муку, соль, черный молотый перец. В полученной смеси обвалять отбитые грудки, обжаривать в сотейнике на растительном масле с каждой стороны до образования румяной корочки. Готовые грудки выложить на тарелку. В сотейник добавить сливочное масло и готовить его, пока масло не начнет приобретать коричневый оттенок. Добавить каперсы и бальзамический уксус, перемешать и томить еще 2 минуты. Готовые грудки подавать с полученным соусом.