Названы лучшие рестораны и кафе Эстонии

Ресторан Tschaikovsky Фото: Telegraaf

На состоявшейся в четверг, 12 апреля, церемонии награждения в Таллиннской телебашне стали известны победители гастрономического конкурса «Серебряная ложка» в 10 различных категориях. В этом году титул лучшего гурмэ-ресторана и лучшего ресторана завоевали таллиннские рестораны Tschaikovsky и Dominic, а лучшим кафе и местом общепита с наилучшим обслуживанием стало пярнуское кафе Supelsaksad.

Премия «Серебряная ложка» - это признание места общественного питания и знак для клиентов о том, что заведение отличается хорошим обслуживанием и кухней, пишет Naine24.
Победители и номинанты конкурса «Серебряная ложка 2012»:

Лучший гурмэ-ресторан – Tschaikovsky
Номинанты:
Ресторан Nevskij
Ресторан Ö

Лучший ресторан – Dominic
Номинанты:Ресторан Leib Resto ja Aed
Ресторан Moon
Ресторан Ribe

Лучшее кафе – Supelsaksad
Номинанты:
Werner
Cafe More

Лучший паб – Põrgu
Номинанты:
Chicago
Amps

Лучший ресторан национальной кухни – Neh
Номинанты:
Trattoria La Bottega
Ресторан Chedi

Лучший семейный ресторан – OKO resto
Номинанты:
Restoran Lucca
Restoran Rucola

Лучший lounge/ винотека – винотека Il Gallo Nero
Номинанты:
Butterfly lounge
Museum lounge

Место общественного питания с лучшим обслуживанием – пярнуское кафе Supelsaksad.

Лучший повар – Аллар Оэсельг (ресторан Dominic).

Также необычную награду получил Мартин Бройер – один из владельцев ресторанов Alexander и Neh, который, по мнению жюри, с помощью своих ресторанов поднял ресторанную культуру Эстонии на новый уровень.

Всего на конкурс зарегистрировалось 65 мест общественного питания по всей Эстонии.