Итальянский шеф-повар, обладатель звезд Мишлен, был приговорен к условному тюремному заключению и оштрафован после того, как 53 человека отравились моллюсками, зараженными норовирусом, пишет TSN.
ОСОБОЕ УГОЩЕНИЕ ⟩ Шеф-повар со звездами Мишлен отравил более 50 человек на свадьбе
/nginx/o/2022/09/29/14865077t1hb8b7.png)
14 марта 2024, 10:33
Обвинения касались свадебного банкета в ресторане Марко Сакко Piccolo Lago, у которого две звезды Мишлен, сообщает Sky News.
Гостям ресторана с видом на озеро Мергоццо на севере Италии подали ризотто во время торжеств по случаю свадьбы в 2021 году. Однако позже оказалось, что пища была заражена норовирусом - высококонтагиозным вирусом, также известным как зимний рвотный вирус.
Сакко заявил, что он приготовил более 3 000 подобных блюд, и никаких проблем никогда не возникало, и настаивал на тщательном соблюдении процедур.
Суд приговорил его к двум месяцам и 20 дням заключения за причинение вреда здоровью по неосторожности и торговлю вредными пищевыми веществами. Приговор был условным.
Такой же приговор получила менеджер заведения Раффаэлла Маркетти, сообщает La Repubblica.
Кроме того, судья Беатриче Алесси из суда Вербании назначила предварительную выплату в размере 20 000 евро, в том числе 8 000 евро паре, организовавшей свадебный банкет, и по 250 евро каждому из 53 отравившихся человек.