Для чего предназначены все четыре стороны терки – многие и не догадывались!

Терка. Фото иллюстративное. Фото: Shutterstock

Наверняка у вас дома есть стоячая терка, на которой четыре стороны с разными зубчиками. Как правило, мы пользуемся либо крупной, либо мелкой. Но кулинары придумали ее неспроста: каждая сторона предназначена строго для определенных технологий, пишет Телепрограмма.

Шеф-повара используют крупные отверстия, чтобы натереть твердый и мягкий сыр. Также там трут яблоки, морковь и картошку.

Мелкие отверстия удобны для того, чтобы натереть шоколад для украшения десертов. Кулинары также делают на них панировочные сухари.

Сторона с маленькими выступающими наружу шипами предназначена для натирания имбиря, мускатного ореха, чеснока, палочек корицы.

А на стороне с широкими продолговатыми отверстиями обычно трут огурцы, кабачки и баклажаны для запеканок.