Почему красная рыба, фитнес-батончики и другая «здоровая» еда не полезна

Лосось. Иллюстративное фото. Фото: Anna Omelchenko/PantherMedia / Anna Omelchenko

Популярные нынче фитнес-батончики содержат не меньше быстрых углеводов, чем конфеты. А вместо распиаренной красной рыбы лучше есть морепродукты. Какие же из «здоровых» продуктов действительно полезны, а какие – нет? Мифы о здоровом питании собрала и развенчала диетолог Виктория Дмитренко, сообщает портал Segodnya LIFE.

Чем же вредны продукты, которые мы привыкли считать здоровыми?

Удивитесь, но макароны, которые вовсе не считают диетическим продуктом, могут быть полезными. А красная рыба – нет, она повышает холестерин. Туда же – красная икра, ее употребление не прибавит здоровья или улучшения каких-либо показателей в организме. Искусственно выращенная красная рыба, как отмечает диетолог Лариса Бойченко, богата не Омега-кислотами, а холестерином!

Потому что рыба не живет в естественной среде, не двигается и поэтому между ее мышцами не полиненасыщенные кислоты, а холестерин. Соответственно, пользы для здоровья от такой рыбы нет. Для тех, кто любит намазать на масло красную икру, тоже не очень хорошие новости.

Делайте это только по праздникам и то не часто, рекомендуют специалисты. Как и в искусственной рыбе, в икре содержится много холестерина. Единственное, тем, кому надо набрать вес или срочно восстановиться, такой бутерброд с икрой не помешает.

Также все каши быстрого приготовления – это сплошной минус, после огромного количества переработок питательных веществ в них не остается. Также не несут пользы для организма обезжиренные кисломолочные продукты. Анастасия Святокум, фитнес-блогер, отмечает, что творог и другая «молочка» в процессе обезжиривания теряет полезные питательные вещества.

А как же фитнесс-батончики и овсяные хлопья?

Фитнесс-батончики или сладкие «быстрые» овсяные хлопья, которыми многие любят перекусить, могут навредить при частом их употреблении. Ведь эти продукты, хотя и полезнее обычных шоколадок, тоже содержат быстрые углеводы.

Батончик-мюсли. Фото иллюстративное. Сладкие хлопья содержат много быстрых углеводов, от них поправляются. Фото: SCANPIX

Еще один миф о хлебе: черный не полезнее белого, нет никакой разницы. А вот действительно полезный хлеб – это цельнозерновой.

Какие же продукты еще полезны для организма?

Если хотите есть каши с пользой для здоровья, то готовьте их исключительно из круп: в топе гречка, рис и овсянка. Молочку выбирайте с жирностью от 2,5 до 5 процентов. А вот на что действительно стоит обратить внимание, это на морепродукты.

Важно! Лосось, форель и креветки в продажу поступают преимущественно из фермерских хозяйств. Если же очень захочется съесть тарелку макарон, то выбирайте изделия из твердых сортов и употребляйте в первой половине дня.