Сладкая жизнь: три десерта из слоеного теста

Пирожки из слоеного теста. Иллюстративное фото Фото: Shutterstock

Плюс такой выпечки – ее быстро приготовить и это всегда беспроигрышный вариант.

Хорошо все-таки, что теперь можно спокойно купить слоеное тесто в магазине и не тратить на его приготовление силы. Ведь теперь есть время для экспериментов, результатом которых станет красивая и вкусная выпечка. Ниже найдете 3 оригинальных рецепта слоеных пирожных с яблоком, конвертов с грушей и торта со сгущенкой. И возможно, эти десерты станут любимыми, пишет «Сегодня».

 

Слоеные пирожные с яблоком

Ингредиенты

• Яблоки – 4 шт.
• Слоеное тесто – 200 г
• Яйцо – 1 шт.
• Какао-порошок растворимый – 1 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Коричневый сахар – 1 ч. л. (по желанию)
• Сахарная пудра – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Слоеное тесто раскатать и разделить на 16 квадратов.
2. Яблоки очистить и разрезать пополам, вынуть серединку.
3. Половину квадратиков надрезать в шахматном порядке, чтобы получилась сеточка.
4. Квадрат смазать яйцом, выложить яблоко. Какао развести с водой и сахаром, полить яблоко. Сверху – сеточку из теста.
5. Все смазать яйцом и слегка посыпать коричневым сахаром.
6. Запекать в духовке 35 минут при 180 градусов.

Корзинки из слоеного теста с грушей

Ингредиенты

• Слоеное тесто – 250 г
• Груша – 1 шт.

Для заливки

• Яйцо – 1 шт.
• Сметана – 100 г
• Сахар – 50 г
• Мука – 20 г
• Ванильный сахар – по вкусу

Способ приготовления

1. Грушу нарезать кубиками, выложить в разогретую сковороду, добавить сахар и готовить 5 минут.
2. Тесто раскатать, разрезать на квадраты. Поместить в формы для выпекания кексов, разровнять по дну.
3. В отдельной миске смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, сметану и муку.
4. Наполнить корзиночки грушей, сверху полить заливкой.
5. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут.

Торт «Полено»

Ингредиенты

• Слоеное тесто – 400 г
• Сгущенка – 1 банка
• Сливочное масло – 150 г
• Грецкие орехи – 100 г

Способ приготовления

1. Немного раскатать готовое размороженное тесто.
2. Нарезать на полоски 1-1,5 см (от длины полосок зависит длина торта. Важно ,чтобы полоски теста умещались на противне). Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета, дать остыть.
3. Сгущенку и сливочное масло взбить.
4. На пищевую пленку положить несколько столовых ложек крема, распределить по длине торта.
5. На крем выложить 3-4 полоски теста и снова крем, так пока не закончатся слоеные полоски.
6. Свернуть торт с помощью пленки, придавая форму полена. Хорошо прижать. Убрать в холодильник на сутки.
7. Готовый торт украсить измельченной в крошку отложенной полоской теста и измельченными грецкими орехами.

Подписывайтесь на страницу портала Krasotka в Facebook!