Готовим десерт «Ведьмины пальцы» на Хэллоуин

Десерт "Ведьмины пальцы" Фото: Facebook

Хотели «мерзких» рецептиков? Начнем с пальцев ведьмы - рецепт предлагает известный эстонский повар Евгений Генералов.

 

 

Ингредиенты:

масло сливочное – 200 г

сахарная пудра – 1 стакан

яйцо – 1 шт.

экстракт миндальный – 1 ч. л.

ваниль – 1 ч. л.

мука – 350 г

разрыхлитель теста – 1 ч. л.

соль – 1 ч. л.

миндаль – 100 г

ягодный джем – 100 г

 

Рецепт приготовления

1. Взбиваем мягкое сливочное масло миксером. Добавляем сахарную пудру. Взбиваем все еще 3-4 минуты. Вбиваем яйцо, ваниль, разрыхлитель, миндальный экстракт. Постепенно вводим муку, соль. Перемешиваем и ставим в холодильник на 20-30 минут.

 

2. Достаем тесто из холодильника небольшими порциями. Кусочки теста скатываем в тонкие пальчики. Прижимаем один миндаль на конец каждого печенья, чтобы придать ему вид длинного ногтя. Сжимаем печенье два раза, чтобы у нас получились костяшки пальцев. Можно также нарезать тесто острым ножом в тех же точках, чтобы печенье стало больше похоже на пальцы. Выкладываем заготовки на противни для выпечки. Ставим запекаться в предварительно разогретую духовку (160 С) на 20-25 минут, пока печенье не подрумянится.

 

3. Даем остыть и приступаем к ногтям. Снимаем миндаль с конца каждого печенья; выжимаем небольшое количество джема в углубление под ногтем; кладем миндаль обратно и прижимаем, чтобы краситель немного вытек из-под ногтя.

 

Приготовьте вкусную гадость - мерзостей хватит на всю семью.