Рисовая запеканка с индейкой

Фото: Shutterstock

Очень вкусная запеканка, поверьте и проверьте, советует «Домашний Очаг».

Количество порций - 4

Время подготовки - 20 минут

Время приготовления - 40 минут

Общее время приготовления - 1ч

Ингредиенты

Рис длиннозерный	350 г
Филе индейки	400 г
Масло растительное	4 столовые ложки
Лук репчатый	2 штуки
Перец сладкий	2 штуки
Яйца	2 штуки
Сметана	100 г
Майонез	100 г
сыр тертый	150 г
Помидоры	2 штуки
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

 

 

Процесс приготовления

В глубокой жаровне разогрейте растительное масло. Нашинкуйте лук, мелко порежьте перец и филе индейки. Пожарьте лук, перец и индейку в течение 5 минут.

Выложите рис. Все хорошо перемешайте и влейте 500 мл воды. Посолите и поперчите. Накройте посуду крышкой и тушите на слабом огне до готовности.

Яйца слегка взбейте, смешайте со сметаной, майонезом и сыром. Помидоры нарежьте кружочками и выложите поверх риса. Сверху выложите яично-сырную массу. Запекайте в духовке при 200 С 15 минут.