Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
:format(webp)/nginx/o/2022/09/29/14865077t1hb8b7.png)
/nginx/o/2020/05/08/13091511t1h4457.jpg)
Популярный повар Роб Никсон раскрыл секрет идеального картофельного пюре. Об этом сообщает «Рамблер» со ссылкой на издание Daily Mirror.
Как рассказал кулинар, сначала он ставит на огонь кастрюлю с водой и солит ее. В это время очищает картошку и режет ее пополам, но очистки не выбрасывает - они еще пригодятся позже.
После этого он опускает картошку в воду и варит в течение 15 минут. Затем сливает воду через дуршлаг и мнет клубни через пресс-пюре. После чего добавляет еще соль по вкусу, специи и сливочное масло. Тщательно замешивает.
Затем он ставит на огонь кастрюлю, куда забрасывает картофельные очистки. Повар уверен, что секрет идеального пюре именно в их использовании. В кастрюлю с очистками он заливает молоко и подогревает его около двух минут, чтобы оно "пропиталось вкусом очистков". После этого молоко можно вливать в пюре. Блюдо готово.