Первой избранницей руководителя Первого канала была Анна Силюнас, родившая Эрнсту дочь Александру. Их отношения оказались не слишком продолжительными из-за увлечений женщиной светскими мероприятиями. После развода она уехала вместе с дочерью в Испанию, а оттуда наследница продюсера перебралась в Америку, где живет и сейчас.
Второй супругой Константина стала коллега Лариса Синельщикова, с которой они познакомились благодаря общей профессии. Отношения пары продлились двенадцать лет, окончившись по обоюдному решению без скандалов и разборок. Во время совместной жизни Эрнст принимал участие в воспитании сыновей супруги от первого брака, усыновив их официально.
Третий раз построить счастье известный мужчина попытался после встречи с моделью и начинающей актрисой Софьей Заикой. Дочь банкира из Петербурга увлеклась поклонником, который оказался на 27 лет старше нее. Начиная с 2014 года пара начала появляться вместе на светских мероприятиях, отказываясь комментировать формат своих отношений.
За время совместной жизни влюбленные стали родителями двух дочерей, а в конце 2019 года в поле зрение поклонников попали фото с доказательством скорого пополнения в звездном семействе.
Официально они заключили брак уже после рождения девочек, не привлекая внимание общественности к данному факту. Мероприятие прошло в закрытом режиме и в условиях секретности.
Софья никогда не комментирует подробности семейной жизни с продюсером, при этом подчеркивает, что счастлива рядом с ним. Непросто пришлось родителям девушки, которых смущала большая разница в возрасте между дочерью и ее избранником, но они приняли выбор наследницы и выстроили хорошие отношения со знаменитым зятем.