:format(webp)/nginx/o/2019/03/04/11840951t1h693b.jpg)
:format(webp)/nginx/o/2018/01/19/7499241t1h93f5.jpg)
30 октября в Таллиннской ратуше торжественно открылась традиционная ресторанная неделя. В этом году с 1 ноября первоклассные вкусовые впечатления по двум ценовым категориям предлагают 68 ресторанов, и свободные места еще имеются.
О да, еда! Смотрите, чем угощали эстонские повара на открытии Таллиннской ресторанной недели
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Смысл ресторанной недели в том, что всего лишь за 10-30 евро можно получить великолепные сеты из трех блюд, в обычное время стоящие в два, а то и в три раза дороже. Всего к продаже подготовлено 20 000 мест в категориях обед за 10 евро, ужин за 20 евро, обед за 15 евро, ужин за 30 евро. Бронировка началась 25 октября, и самые крутые места, как и каждый год, были распроданы за первые часы.
/nginx/o/2019/10/30/12700263t1h5a16.jpg)
Благодаря таким ценам многие таллиннцы и гости столицы (кстати, некоторые туристы специально подгадывают поездки в Эстонию на начало ноября и активно бронируют обеды и ужины на ресторанную неделю) могут познакомиться с гастрономической палитрой нашего города, понять сущность каждого ресторана и оценить достижения шефов. Конечно же, цель Таллиннской недели ресторанов – приблизить к нам ресторанную культуру питания и показать ее многообразие.
Предложенные на церемонии открытия Таллиннской ресторанной недели блюда поражали воображение и вкусовые рецепторы: шефы и су-шефы в миниатюрных вариантах демонстрировали концепции своих ресторанов. Превалировали лосось, тунец и тартары, всевозможные паштеты и трюфели, даже с чесноком. Бутерброды с килькой, которую принято считать национальным эстонским блюдом, расходились хуже всего - видимо, килечная эпоха канула в Лету.
/nginx/o/2019/10/30/12700247t1h49fb.jpg)
Хотя 44 процента жителей нашей планеты, согласно статистике, предпочитают итальянскую кухню, мировая гастрономия не стоит на месте, и каждый год в ней, как и в любой другой области, появляются свои «горячие» тренды. О самых популярных направлениях в наших ресторанах нам рассказали эстонские шеф-повара.
/nginx/o/2019/10/30/12700245t1h9b61.jpg)
Смотрите эксклюзивное видео и галерею!