Быстро и вкусно: новый суп лентяйским способом

Суп с фаршем, грибами и тертым картофелем. Фото: скриншот с youtube.com

«Супчик с фаршем, грибами и тертым картофелем выручает, когда надо что-то быстро приготовить. Он немного необычный, но очень вкусный и сытный. Просто и по-домашнему!» - так описала автор кулинарного блога «Вика - Простые Рецепты» блюдо, рецептом которого поделилась на своем YouTube-канале, пишет Tvnet.lv. Возьмите на заметку...

Ингредиенты (на кастрюлю объемом 2 л):

• вода - 1,5 л,
• картофель среднего размера 2 шт.,
• лук - 1 головка,
• шампиньоны - 200 г,
• куриный фарш (филе) - 300 г,
• сырок плавленый - 1 шт.,
• растительное масло - 2-3 ст. л.,
• зелень укропа (петрушки), соль, перец по вкусу, лавровый лист.

Процесс приготовления во всех подробностях смотрите на видео!