Маринованные огурчики с чесноком: рецепт культовой заготовки на скорую руку

Маринованные огурцы. Иллюстративное фото. Фото: Olga Sergeeva / PantherMedia / Olga Sergeeva

«Настоящая классика и одна из лучших заготовок на скорую руку. Подождите всего несколько часов, и уже можно снимать пробу», — говорит Мария Королева, российский кулинарный блогер и автор сборника рецептов «Золотой запас». Ее рецепт предлагает издание «7дней.ру».

 

Ингредиенты

Огурцы	350 г
Уксус	40 мл
Вода	160 мл
Сахар	20 г
Чеснок	2—3 зубчик
Зира (кумин)	1/2 ч. л.
Соль	1/2 ч. л.
Перец белый	4-5 шт.

 

Приготовление

1. Чеснок очистить.
2. Огурцы нарезать кружочками.
3. Положить огурцы и чеснок в банку, плотно утрамбовать.
4. Приготовить маринад.
5. Смешать в кастрюле уксус, воду, соль, сахар, зиру и перец.
6. Вскипятить.
7. Залить огурцы горячим маринадом, закрыть крышкой, встряхнуть.
8. Оставить остывать.

Приятного аппетита!