/nginx/o/2017/09/12/7093821t1heff4.png)
:format(webp)/nginx/o/2019/08/29/12509631t1h74d7.jpg)
Российская телезвезда, гуру гастрономии и автор нескольких гастрономических путеводителей Ника Ганич предлагает уникальный авторский рецепт дынного джема.
Дынный джем от телезвезды Ники Ганич: райское наслаждение, которое может сделать каждая хозяйка
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Секретом приготовления ароматного джема Ника поделилась на своей страничке в Facebook.
«Купили невкусную дыню, поторопились так же, как я? Не выкидывайте, боже упаси! Конечно, ее надо хорошенько помыть и нарезать на кусочки с корочками! Рецепт французов, они так меня научили тыкву варить, а я с дыней поэкспериментировала, получилось супер! Настоящий дынный мед, идеален к хорошей сырной тарелке.
Дынный джем
✔️Нарезать на кусочки с корочками, засыпать сахаром. Пропорция: на один килограмм дыни примерно 600 граммов сахара. Проварить после закипания ровно пять минут и выключить. Оставить на сутки.
✔️Ровно через 24 часа (это важно) проварить варенье снова после закипания ровно пять минут, выключить и оставить на сутки.
✔️ На третий день проварить до закипания пять минут, влить сок одного-двух лимонов, после варить ровно десять минут, выключить. Пробить блендером до гладкости. Получаете восторг и наслаждение!»