Полезные сладости: рецепт ПП конфет из орехов и фиников

Чашка кофе и конфеты. Снимок иллюстративный. Фото: Panther Media/Scanpix

Мир находится в эйфории от правильного питания. Социальные сети забиты информацией о том, как правильно питаться, чтобы быть здоровыми и стройными, а фуд-блогеры предлагают массу ПП-рецептов. Отдельное место в ПП-меню занимают сладости, пишет Ivona.

Мы предлагаем приготовить полезные и вкусные ПП-конфеты из сухофруктов и орехов. Они станут отличной альтернативой классическим сладостям. В сухофруктах масса полезных веществ и витаминов, клетчатки и антиоксидантов. В сухофруктах много глюкозы и фруктозы, именно поэтому ПП конфеты очень сладкие.

В нашем рецепте ПП-конфет, их готовят из фиников, которые смешивают с грецкими орехами. Вместо фиников можно использовать инжир, либо делать ассорти. Добавление любых орехов сделает конфеты из сухофруктов еще полезнее, ведь они богаты жирами. Мы советуем вложить в конфетку еще и целый миндальный орешек. Обваливают конфеты в какао-порошке, но можно и в кокосовой стружке.

Ингредиенты:

• Грецкие орехи, финики по 150 г
• Миндаль 15 шт
• Какао 6 ст. л

Приготовление:

1. Очистить от пленки поджаренные грецкие орехи, измельчить в блендере до состояния муки.
2. Положить миндаль в холодную воду на 25 минут, очистить от кожуры.
3. Перемолоть в блендере финики до состояния пюре.
4. Перемешать орехи и финики в однородную массу,  всыпать какао.
5. Перемешать, скатать влажными руками шарики.
6. Вложить в середину каждого шарика миндальный орешек.
7. Обвалять готовые конфеты в какао 
8. Разложить конфеты на подносе, оставить минимум на час.

Приятного аппетита!