Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
:format(webp)/nginx/o/2019/03/04/11840951t1h693b.jpg)
:format(webp)/nginx/o/2019/04/19/11962669t1h95da.jpg)
Если раньше еду сначала солили и перчили, перед тем, как ее съесть, то теперь фотографируют на смартфоны. Невозможно представтиь социальные сети без снимков тарелок с пищей. Есть прекрасные кадры, вызывающие аппетит, а есть и проходные, на которых блюдо выглядит непривлекательным. Оказывается, существует целая наука фотографирования еды - фуд-фотография со своими правилами. Один из лучших и востребованных фуд-фотографов России Ярослав Фролов дал несколько советов, как фотографировать еду на телефон, чтобы ваш снимок был идеальным и пальцеоблизательным.
Ярослав Фролов приехал в Таллинн, чтобы снимтаь блюда в наших именитых ресторанов. Среди его постоянных клиентов - Tchaikovsky, CRU, MIX, Tar Tar Köök ja Baar, SÖE, Mon Repos.
:format(webp)/nginx/o/2019/04/19/11962671t1h92ff.jpg)
Limon.ee на полчаса оторвал Ярослава от напряженного съемочного графика, чтобы узнать секреты, без которых нам не жить!
1. Если есть возможность не снимать на телефон, не снимайте.
:format(webp)/nginx/o/2019/04/19/11962670t1h3cb8.jpg)
2. Если все-таки такой возможности нет, надо научиться снимтаь на телефон. Это достаточно просто, но требует определенных усилий.
3. Для хорошего кадра вам понадобится окно без солнечных лучей, день за окном и полностью выключенный свет в том помещении, где вы снимаете. То есть у вас останется один источник света – свет из окна. Также вам понадобится большая белая бумага, которая послужит отражателем. Схема простая: если из окна идет свет, значит, за предметом (тарелкой с едой) будет тень. Свет из окна идет, бумагу подставляем, она отражает свет. Мы имеем уже полтора источника света, а это то, что нужно для качественного снимка.
:format(webp)/nginx/o/2019/04/19/11962666t1he8d8.jpg)
4. Перед съемкой постарайтесь изучить возможности вашего телефона. Особенно хорошо снимают смартфоны с двумя камерами. И в таком случае я рекомендую использовать вторую – портретную, увеличивающую. Если ваш телефон не снабжен второй камерой, то постарайтесь снимать, приближая объект. Не приближаясь к нему во время съемки, а приближая.
5. У каждого блюда есть свой ракурс. Постарайтесь, чтобы блюдо отражало все, что в него вложил шеф-повар, ваша мама, ваша жена, сестра или вы сами. Вы должны показать все работу. Если вы за кучей листьев спрячете мясо, а будете писать, что повар шикарно готовит мясо, никто не поверит.
:format(webp)/nginx/o/2019/04/19/11962672t1h61f7.jpg)
6. Никогда не используется режим фуд-съемок. Либо его надо хорошенько изучить. Часто эти приложения усиливают цвета, и еда перестает быть едой. Когда идет ресторанная подача блюда, то колористика уже выверена и сама по себе хороша.
7. Не вкладывайте слишком много предметов к кадр. Показывайте только блюдо. Может, вилочка где-то влезет, может, ножка бокала или стакан с водой засветятся, где-то хлеб мелькнет. Если снимаете два блюда, думайте чем занимать пустое пространство.
8.Нет универсального совета, с какого положения снимать еду: сверху, снизу, сбоку ли. Супы лучше снимать сверху, бургеры и высокие салаты, наоборот, снизу. В остальных случаях все зависит от сборки блюда, его основного продукта, срезов и других нюансов.
:format(webp)/nginx/o/2019/04/19/11962665t1h1be2.jpg)
9. Если вам не понравился снятый кадр, то его единственная судьба - удалить из телефона.
10. Смотри совет номер один.
:format(webp)/nginx/o/2019/04/19/11962664t1h81ca.jpg)