Бобовые содержат мало жира, легко усваиваются и в них много белка. Например, нут содержит 19 грамм белка, чечевица на четверть состоит из него.
Семечками не стоит сильно увлекаться, они достаточно калорийные. Но в тоже время они богаты белком.
Орехи спокойно могут есть те, у кого диабет. Больше всего белка содержит миндаль и фисташки, также в рацион можно добавить грецкий орех.
В крупах не так много белка, но их хорошо использовать, чтобы разнообразить свой рацион. Стоит выделить булгур, гречку, киноа и кускуса.
Во время поста стоит выбирать овощи зеленого цвета, в них содержится больше белка. Например, можно отдать предпочтение зеленому горошку, брокколи, шпинату, спарже. Из фруктов не стоит отказываться от авокадо, граната и бананов.
Стоит обратить внимание! Чтобы после поста не было проблем с желудочно-кишечным трактом, то стоит постепенно вводить в свой рацион привычные продукты.