Торт на сковороде со сгущенкой: быстрый рецепт десерта

Торт на сковороде со сгущенкой Фото: pinterest.com

В кулинарии больше всего ценятся блюда, приготовленные быстро и из доступных ингредиентов. Напрямую касается это и кондитерских изделий, пишет Ivona.bigmir.

Ингредиенты Коржи:

• Мука 250 г
• Сметана 250 г
• Сгущенное молоко 185 г
• Яйцо 2 шт Какао 20 г
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Сахар 230 г

Крем:

• Сгущенное молоко 185 г
• Молоко 125 мл
• Яйцо 1 шт
• Мука 25 г
• Масло сливочное 200 г

Сегодня довольно часто встречаются рецепты тортов, для приготовления которых не надо ничего выпекать. Коржи можно приготовить и на сковороде. Рецептов быстрых тортов на сковороде несчетное количество. Коржи смазывают любым кремом: заварным, масляным, шоколадным, сливочным и т.д.

Мы предлагаем приготовить мега вкусный шоколадный торт со сгущенкой. Интересно, что сгущенное молоко используется не только в качестве основы для крема, но и добавляется в тесто для коржей вместе со сметаной. В торт нет необходимости класть много сахара, поскольку везде используется сгущенное молоко. Фактически крем в этом рецепте можно назвать заварным.

Приготовление:

1. Соединить муку с разрыхлителем, солью и какао. Просеять.
2. Соединить отдельно яйца с сахаром, взбить, постепенно вливать сгущенку и сметану.
3. Всыпать мучную смесь, хорошо перемешать миксером.
4. Разогреть сковороду, смазать маслом, налить половником тесто .
5. Накрыть крышкой, выпекать, пока верхняя часть коржа не станет почти сухой.
6. Перевернуть, пропечь еще минуту.
7. Испечь все коржи.
8. Смешать в кастрюле с толстым дном сгущенное молоко, желток, муку, молоко.
9. Довести смесь до кипения, подержать немного до загустения на малом огне, постоянно помушивая массу.
10. Выложить в другую емкость, остудить.
11. Взбить масло, смешать с молочным кремом.
12. Смазать получившимся кремом коржи.
13. Украсить крошкой из одного коржа и любимыми ягодами.

Приятного аппетита!