Похрустеть под сериал: ТОП-5 рецептов полезных чипсов

Чипсы. Фото: SCANPIX

Иногда очень хочется чем-то похрустеть, особенно под фильм или сериал. Глаза предательски поглядывают в магазине на покупные вреднющие чипсы, а совесть почему-то замолкает. Не поддавайся искушениям! Мы нашли для тебя полезную и очень вкусную альтернативу, пишет beauty.

1. Чипсы из лаваша со средиземноморским соусом

Это божественно вкусно, и при этом элементарно в приготовлении. И по времени займет минут 5, так в что в рекламных паузах успеешь сделать добавку.

Тебе понадобятся:

• лаваш
• сливочное масло
• любимые приправы (мы советуем паприку и красные перец)

Для соуса:

• ¼ стакана феты
• ½ стакана греческого йогурта
• ¼ стакана оливок
• 1 зубчик чеснока
• цедра лимона
• сок из половины лимона
• соль

1. Смажь лаваш сливочным маслом, посыпь специями и порежь, как тебе нравится: на квадраты, круги, ромбики, треугольники, звездочки…
2. Выложи на противень кусочки лаваша и выпекай 7-10 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.
3. Чтобы сделать эту закуску интереснее для большой компании, подготовь разные соусы. Мы советуем тебе средиземноморский. Просто перемешай все ингредиенты из рецепта в блендере.

2. Чипсы из свеклы

Мало того, что это очень полезно и очень вкусно благодаря необычному сладковатому привкусу, так еще и оригинально смотрится на столе. Скорей готовь и удиви друзей и семью!

Тебе понадобятся:

• 4 большие свеклы
• 2 ст. ложки оливкового масла
• соль, перец по вкусу

1. Свеклу следует очистить от кожуры и порезать кружочками.
2. Положить их в миску, полить оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
3. Выложить на лист пергаментной бумаги на противень и поставить, в предварительно разогретую до 160 градусов, духовку.
4. Пропекать 20 минут с одной стороны, затем перевернуть и еще 20 минут с другой.

3. Морковные чипсы

Это вкусняшка из сладкого арсенала, но легко может составить конкуренцию своим «соленым собратьям». Тарелка пустеет незаметно, особенно если в твоей компании есть любители корицы.

Тебе понадобятся:

• 3 крупные моркови
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ¼ чайной ложки молотого имбиря

1. Морковь вымыть, почистить, обсушить и нарезать полосками или кольцами.
2. Посыпать имбирем и корицей, взбрызнуть оливковым маслом.
3. Выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.
4. Потом вытащить противень и дать чипсам минут 5 настояться, чтоб они подсохли и «захрустели»

4. Чипсы из баклажанов с соусом Песто

Все поклонницы здорового питания обязательно полюбят этот рецепт! Минимум калорий и максимум пользы.

Тебе понадобятся:

• 1 большой баклажан
• 2 столовые ложки оливкового масла

Для соуса:

• 1 зубчик чеснока
• ¼ стакана оливкового масла
• связка свежего базилика
• ½ стакана несолёных орехов кешью

1. Нарезать баклажаны тонкими кольцами (чем тоньше, тем быстрее они пропекутся и больше будут хрустеть), взбрызнуть оливковым маслом, выложить на противень и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.
2. Достать из духовки, перевернуть баклажаны и выпекать еще минут 10.
3. Для соуса просто взбей чеснок, оливковое масло, базилик, орешки и соль в блендере.

5. Чипсы из цуккини с пармезаном

Это самый калорийный рецепт из всех, но на выходных после тяжелой недели можно себя немного и побаловать. В любом случае, это гораздо лучше покупных картофельных чипсов с литрами масла и тонной ароматизаторов.

Тебе понадобятся:

• 2 кабачка цуккини
• ¼ стакана тертого пармезана
• ¼ стакана панировочных сухарей
• ¼ стакана молока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль, перец и специи по вкусу

1. Цуккини нарезать как можно более тонкими кольцами.
2. Пармезан, сухари, соль, перец и специи перемешать в миске.
3. Обмакнуть кольца цуккини в молоко и обвалять в панировке.
4. Выложить на противень, смазанный маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, где-то на полчаса. Поглядывайте на чипсы, чтоб они не подгорели и при этом хорошо подсохли.