Портал Toit ja Trend публикует рецепт фруктовой запеканки.
Рецепт: фруктовая запеканка
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
4 порции
190 ккал
30 мин. + 10 мин. на подготовку
Ингредиенты:
70 г сливочного масла
1 большая банка (750 мл) грушевого или сливового компота
4 ст.л. сахара
150 мл 35-процентных сливок
4 ст.л. бренди или коньяка (или любого другого крепкого алкоголя)
0,5 ч.л. тертой апельсиновой цедры
2 яйца
3 ст.л. муки + 150 мл сахара
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать сливочным маслом форму для запекания (размером 20 на 30 см) с высокими бортиками 1 столовой ложкой сливочного масла, остальное масло растопить. Выложить на дно формы половину фруктов из компота, посыпать 2 ст.л. сахара. Взбить сливки с бренди, тертой апельсиновой цедрой, яйцами, растопленным маслом и 2 ст.л. жидкости из компота. Примешать муку и сахар. Залить тестом фрукты в форме, сверху выложить оставшиеся фрукты. Посыпать 2 ст.л. сахара. Запекать в духовке 30 минут. Немного охладить и подавать в теплом виде с мороженым.