/nginx/o/2011/11/18/841040t1h8588.jpg)
Портал Toit ja Trend публикует рецепт мяса в томатном соусе.
Рецепт: мясо в томатном соусе
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
4 порции
20 мин.
270 ккал
Ингредиенты:
4 зубчика чеснока
1 ст.л. оливкового масла
щепотка молотого чили
2 банки по 400 г консервированных порезанных помидоров или 600 г свежих
400 г говяжьего, свиного или индюшачьего филе
50 мл муки
1 яйцо
100 мл раскрошенной булки (без корочки)
кедровые орехи
100 мл пармезана
листья базилика
отваренный рис
Приготовление:
Примерно одну минуту обжаривать в горячем масле порезанный ломтиками чеснок с чили. Добавить помидоры, приправить солью-перцем и небольшим количеством сахара или меда. Разогреть на другой сковороде масло, по очереди окунуть отбитые кусочки мяса в муку, яйцо и панировку. Обжарить мясо на другой сковороде с обеих сторон. Подавать с томатным соусом, кедровыми орехами, пармезановой стружкой, базиликом и рисом.