Рецепт: мясо в томатном соусе

Copy
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Мясо в томатном соусе
Мясо в томатном соусе Фото: Jaan Heinmaa

Портал Toit ja Trend публикует рецепт мяса в томатном соусе.

4 порции

20 мин.

270 ккал

Ингредиенты:

4 зубчика чеснока

1 ст.л. оливкового масла

щепотка молотого чили

2 банки по 400 г консервированных порезанных помидоров или 600 г свежих

400 г говяжьего, свиного или индюшачьего филе

50 мл муки

1 яйцо

100 мл раскрошенной булки (без корочки)

кедровые орехи

100 мл пармезана

листья базилика

отваренный рис

Приготовление:

Примерно одну минуту обжаривать в горячем масле порезанный ломтиками чеснок с чили. Добавить помидоры, приправить солью-перцем и небольшим количеством сахара или меда. Разогреть на другой сковороде масло, по очереди окунуть отбитые кусочки мяса в муку, яйцо и панировку. Обжарить мясо на другой сковороде с обеих сторон. Подавать с томатным соусом, кедровыми орехами, пармезановой стружкой, базиликом и рисом.

Наверх