Рецепт: куриные рулеты в беконе

Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Copy
Куриные рулеты в беконе
Куриные рулеты в беконе Фото: Jaan Heinmaa

Портал Toit ja Trend публикует рецепт куриных рулетов в беконе.

4 порции

20 мин.

460 ккал

Ингредиенты:

3 ст.л. сливочного масла

2 зубчика чеснока

50 мл порубленной петрушки

прим. 500 г куриного филе

4-8 ломтиков бекона

для жарки — оливковое масло

500 г моркови

1 ст.л. меда + 1 ст.л. сливочного масла

подавать с кускусом, приготовленным на курином бульоне + 1 ст.л. сливочного масла, петрушка

Приготовление:

Смешать масло комнатной температуры, измельченный чеснок, петрушку. Разрезать филе посередине почти полностью — чтобы получились большие плоские куски. Смазать их смесью петрушки и чеснока. Плотно закрутить филе, чтобы получились рулеты. Обмотать каждый рулет беконом. Обжаривать рулеты на сковороде в масле на среднем огне 15-20 минут. Порезать морковь, варить ее 10 минут или пока она не размякнет. Слить воду, добавить к моркови 1 ст.л. сливочного масла и мед. Приправить солью и перцем. Приготовить кускус согласно инструкции на упаковке, но вместо воды использовать бульон. Перед подачей посыпать петрушкой.

Наверх