Портал Toit ja Trend публикует рецепт куриных рулетов в беконе.
Рецепт: куриные рулеты в беконе
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
4 порции
20 мин.
460 ккал
Ингредиенты:
3 ст.л. сливочного масла
2 зубчика чеснока
50 мл порубленной петрушки
прим. 500 г куриного филе
4-8 ломтиков бекона
для жарки — оливковое масло
500 г моркови
1 ст.л. меда + 1 ст.л. сливочного масла
подавать с кускусом, приготовленным на курином бульоне + 1 ст.л. сливочного масла, петрушка
Приготовление:
Смешать масло комнатной температуры, измельченный чеснок, петрушку. Разрезать филе посередине почти полностью — чтобы получились большие плоские куски. Смазать их смесью петрушки и чеснока. Плотно закрутить филе, чтобы получились рулеты. Обмотать каждый рулет беконом. Обжаривать рулеты на сковороде в масле на среднем огне 15-20 минут. Порезать морковь, варить ее 10 минут или пока она не размякнет. Слить воду, добавить к моркови 1 ст.л. сливочного масла и мед. Приправить солью и перцем. Приготовить кускус согласно инструкции на упаковке, но вместо воды использовать бульон. Перед подачей посыпать петрушкой.