Рецепт: вок-блюдо с брокколи

Copy
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Вок-блюдо с брокколи.
Вок-блюдо с брокколи. Фото: Jaan Heinmaa

Портал toitjatrend.postimees.ee приводит рецепт вок-блюда с брокколи.

 

4 порции

20 минут

Ингредиенты:

2 ст.л. растительного масла

200 г говяжьего филе (порезать тонкими полосками)

1 зубчик чеснока (раздавить)

примерно 4-сантиметровый кусочек имбиря (почистить и порубить)

1 стручок красного перца чили (порубить)

2 перышка зеленого лука (порубить)

200-300 г брокколи (разделить на соцветия)

2 ст.л. соевого соуса

1 ч.л. кунжутного масла

Приготовление:

Вскипятить в кастрюле воду, в течение 2 минут отваривать брокколи. Откинуть в дуршлаг. Разогреть на сковороде масло, обжаривать мясо до образования золотистой корочки. Переложить мясо на тарелку, 4 минуты обжаривать на сковороде лук, чеснок, имбирь и чили. Снова выложить на сковороду мясо, добавить брокколи. Приправить соевым соусом и кунжутным маслом, обжаривать еще 2-3 минуты. Подавать с лапшой или как отдельное блюдо.

Комментарии
Copy
Наверх