/nginx/o/2011/09/01/729682t1h9eac.jpg)
Портал toitjatrend.postimees.ee приводит рецепт пирогов с форелью.
Рецепт: пироги с форелью
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
40 минут
Ингредиенты:
прим. 600 г филе форели (без кожи, без костей, порезать на 5 порций)
сок 1 лимона
500 г слоеного теста (час-два размораживать при комнатной температуре)
5 ст.л. песто
250 г помидоров черри
3 ст.л. кунжутных семечек
1 яйцо (для смазки)
Приготовление:
Разделить тесто на 5 частей, раскатать. Смазать каждую часть соусом песто (края не смазывать), сверху положить кусочек рыбы. Полить лимонным соком, выложить ломтики помидоров, приправить солью и перцем. Обернуть тесто вокруг рыбы так, чтобы не было видно содержимого. Зажать края вилкой, смазать тесто яйцом, посыпать кунжутными семечками. Выпекать примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Подавать с салатом.