Портал toitjatrend.postimees.ee приводит рецепт блюда из фарша и лапши.
Рецепт: блюдо из фарша и лапши
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты:
200 г яичной лапши
1-2 ст.л. растительного масла
500 г фарша (говяжьего или смешанного)
1 луковица (разрезать пополам, затем порезать тонкими ломтиками)
3 зубчика чеснока (раздавить)
1 большой кочан брокколи (разделить на соцветия)
200 мл кукурузы (по желанию)
1 крупная морковь (порезать ломтиками по диагонали)
1 крупная красная паприка
(вместо брокколи, моркови, кукурузы и паприки можно взять 2 пачки замороженной овощной смеси для приготовления вок)
5 ст.л. соевого соуса (при желании можно добавить еще 5 ст.л. любого соуса для гриля)
1 ч.л. кунжутного масла
3 перышка зеленого лука (порубить)
Приготовление:
Отварить лапшу согласно инструкции на упаковке, слить воду, промыть холодной водой. Оставить в дуршлаге. Разогреть на сковороде растительное масло и обжаривать фарш примерно 8 минут (мясо должно слегка подрумяниться). Переложить обжаренный фарш в миску. Обжарить в небольшом количестве масла лук и чеснок, добавить овощи и обжаривать на сильном огне 4-5 минут. Добавить фарш, соевый соус, кунжутное масло. Добавить лапшу и зеленый лук, тщательно перемешать.