/nginx/o/2011/06/29/647726t1h263e.jpg)
Портал toitjatrend.postimees.ee приводит рецепт утиных ножек с лисичками и картофельным пюре.
Рецепт: утиные ножки с лисичками и картофельным пюре
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты:
300 г лисичек
картофельное пюре
4 утиные ножки
1 луковица
1 морковь
гусиный или утиный жир
чеснок и лук-резанец
соль, перец, лавровый лист, душистый перец и тимьян
Приготовление:
Поместить в чугунную кастрюлю порубленные лук и морковь, гусиный жир, приправы. Залить водой, положить туда же утиные ножки. Тушить в духовке 1,5 часа при температура 180 градусов. Смешать картофельное пюре с луком-резанцом. В последнюю очередь обжарить лисички с луком и чесноком, добавить их к пюре и утиным ножкам.