Портал toitjatrend.postimees.ee приводит рецепт хрустящих вафель.
Рецепт: хрустящие вафли
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты:
400 мл муки
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. пекарского порошка
½ ч.л. соли
350 мл молока
2 крупных яйца (или 3 мелких)
6 ст.л. растопленного сливочного масла
растительное масло – для смазки вафельницы
для сервировки: сахарная пудра, кленовый сироп или взбитые сливки
Приготовление:
Просеять в миску все сухие ингредиенты. Соединить яйца, молоко и растопленное масло. Соединить сухие ингредиенты с жидкими и взбивать миксером (на маленькой скорости) до образования однородной массы. Дать тесту час постоять при комнатной температуре. Смазать вафельницу растительным маслом, испечь вафли. Готовые вафли можно посыпать сахарной пудрой, полить кленовым сиропом или обмакивать их во взбитые сливки.