Рецепт: крабовые котлеты

Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Редактор: Limon.ee
Copy
Крабовые котлеты Пилле Петерсоо.
Крабовые котлеты Пилле Петерсоо. Фото: Vičiunai Baltic

Крабовые котлеты, приготовленные по рецепту шеф-повара сайта рецептов Nami-Nami Пилле Петерсоо, подходят для всей семьи, пишет Naine24.

Крабовые котлеты

4 порции

Потребуется:

300-400 г сурими (мясо с крабовым вкусом)

4 ст.л. панировочных сухарей

2 яйца

2 ст.л. майонеза

1 ч.л. острой горчицы

1 порубленный стебель сельдерея

1 небольшая порубленная луковица

1 ч.л. смеси приправ (например, Old Bay или приправа для рыбы)

соль, черный перец

Смешать в миске майонез, яйца, горчицу, порубленные сельдерей и лук, приправу, соль и перец. Добавить панировочные сухари, затем сурими (измельчить). Сформировать руками 8 котлет. Обжаривать на среднем огне в масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Подавать с холодным соусом из сметаны или йогурта.

Наверх