Крабовые котлеты, приготовленные по рецепту шеф-повара сайта рецептов Nami-Nami Пилле Петерсоо, подходят для всей семьи, пишет Naine24.
Рецепт: крабовые котлеты
/nginx/o/2022/09/29/14865077t1hb8b7.png)
4 июня 2011, 13:51
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Крабовые котлеты
4 порции
Потребуется:
300-400 г сурими (мясо с крабовым вкусом)
4 ст.л. панировочных сухарей
2 яйца
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. острой горчицы
1 порубленный стебель сельдерея
1 небольшая порубленная луковица
1 ч.л. смеси приправ (например, Old Bay или приправа для рыбы)
соль, черный перец
Смешать в миске майонез, яйца, горчицу, порубленные сельдерей и лук, приправу, соль и перец. Добавить панировочные сухари, затем сурими (измельчить). Сформировать руками 8 котлет. Обжаривать на среднем огне в масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Подавать с холодным соусом из сметаны или йогурта.