Сытная летняя закуска: запеченные помидоры с начинкой из шампиньонов, ветчины и сыра, пишет Сегодня.
Летняя закуска: фаршированные помидоры с грибами
13 июня 2018, 10:20
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Фаршированные помидоры в духовке
Ингредиенты:
4 помидора
150 г шампиньонов
лимонный сок
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. сливок
немного белого вина
2 ломтика бекона или ветчины
50 г твердого сыра
зеленый лук
соль, перец
Рецепт приготовления:
- Помидоры помыть и обсушить. Срезать верхушки, вынуть из каждого томата семена и мякоть. Посолить и поперчить помидоры изнутри.
- Шампиньоны помыть и нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком.
- Обжарить шампиньоны на растопленном сливочном масле в течение 5-7 минут. Добавить сливки и белое вино, довести до кипения.
- Нарезать бекон или ветчину кубиками, добавить к грибами. Посолить и поперчить.
- Наполнить полученной смесью помидоры. Посыпать твердым сыром и запекать в режиме «Гриль» в течение 15 минут.
- Посыпать измельченным зеленым луком и подавать.