/nginx/o/2018/01/25/7513533t1h11fb.jpg)
International Journal of Obesity опубликовал результаты нового исследования под авторством ученых из Университета Копенгагена. Они обнаружили, что жировые клетки организма обладают особой чувствительностью к определенной пище.
Открытие: некоторые продукты запускают аномальный рост жира
25 апреля 2018, 12:07
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Датские специалисты провели эксперимент, воздействовав компонентами насыщенных жирных кислот на здоровые жировые клетки-прекурсоры. Данный тип жировых клеток отличается незрелостью, то есть это еще не активно функционирующие клетки, а совсем юные, которым предстоит стать более развитыми, пишет Medikforum.ru.
Жирные кислоты, использованные учеными для опытов, содержатся в больших количествах в жирных молочных продуктах, жирном мясе, фастфуде, а также присутствуют в пальмовом масле. Исследователи обнаружили: под влиянием веществ из таких кислот клетки-прекурсоры резко меняются и принимают форму клеток, составляющих жировую ткань в организме людей, страдающих от диабета и ожирения. Подобная трансформация происходила всего за 24 часа.
Полученные учеными данные еще предстоит систематизировать и проанализировать. Но то, что они наблюдали, по словам сами медиков, может служить наглядным свидетельством того, как сильно определенная пища способна влиять на процессы жироотложения в теле и способствовать развитию нездоровых, аномальных форм ожирения из-за клеточных нарушений.
«Наши результаты говорят о важности здорового питания и образа жизни для нормального обмена веществ, для предотвращения перепрограммирования клеток-предшественников», - заявил ведущий автор исследования Ромэн Баррес.