Пальчики оближешь: необычный весенний рецепт салата с редисом

Фото: Bernd J?rgens/PantherMedia / Bernd J?rgens

Такой салат отлично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на открытом огне, особенно свининой. Он также подойдет к жареной морской рыбе с зеленью, передает Сегодня.

Греческий салат с редисом

• Ингредиенты:
• пучок салатных листьев
• 3 огурца
• 2 помидора
• 8 шт. редиса
• 8 маслин
• 100 г феты
• несколько веточек петрушки
• несколько веточек базилика
• соль, перец
• 3 ст.л. оливкового масла
• щепотка итальянских трав
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1/2 ч.л. лимонной цедры

Рецепт приготовления:

1. Все овощи и зелень помыть и обсушить. 
2. Редис, маслины и огурцы нарезать тонкими кружочками. Помидор нарезать небольшими дольками.
3. Фету раскрошить или нарезать кубиками.
4. Застелить тарелку листьями салата, сверху разложить овощи, маслины и сыр. Украсить веточками петрушки и базилика.
5. Для заправки смешать оливковое масло, соль, молотый перец, итальянские травы, сок и цедру лимона.
6. Полить салат и подавать сразу после приготовления.

Приятного аппетита!