Ленивые голубцы – быстро и вкусное блюдо, которое готовится из риса, мяса и овощей.
Рецепт: ленивые голубцы с болгарским перцем
26 февраля 2018, 19:45
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты
молодая капуста 1 кочан
куриное филе 2 шт.
рис 1 стакан
болгарский перец 3 шт.
морковь 2 шт.
лук 1 шт.
помидоры 6 шт.
растительное масло
по вкусу соль, перец
по вкусу сметана и кетчуп
1. Отварить рис в подсоленной воде. 2. Курицу мелко нарезать, обвалять в соли и перце. Обжарить в сковороде с растительным маслом. 3. Почистить лук и морковь. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке. 4. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать. Помидоры обдать кипятком и нарезать мякоть кубиками. 6. Лук и половину моркови обжарить на растительном масле до мягкости, пишет Ivona.bigmir.net.
7. Добавить половину помидоров и нарезанный перец. Тушить еще 5 минут, посолить и поперчить. 8. Отдельно обжарить оставшуюся морковь и капусту. Добавить вторую половину помидоров, тушить 5 минут. Приправить по вкусу. 9. В форму для запекания выложить слоями: лук с морковью, перцем и помидорами, рис, куриное филе, капусту с морковью и помидорами. 10. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 15-20 минут. Подавать ленивые голубцы вместе со сметаной и кетчупом.