Рецепт: чизкейк из творога со сгущенкой

Krasotka.ee
Copy
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Чизкейк Эвелин Ильвес.
Чизкейк Эвелин Ильвес. Фото: Evelin Ilves / Facebook

Вариация на тему чизкейка – запеченный творожный десерт со сгущенкой. По желанию его можно украсить сахарной пудрой, фруктами или ягодами.

Ингредиенты

Сахарное печенье 250 г

Сливочное масло 150 г

Творог 600 г

Яйца 2 шт.

Сгущенное молоко 1 банка

Сливки 20% 200 мл

Ванильный сахар 1 пакетик

больше 180 мин 8 порции

1. Измельчить печенье в крошку с помощью блендера или скалки. Перемешать его с растопленным сливочным маслом. 2. Выложить смесь в форму и утрамбовать, сделав пальцами бортики. Поставить в холодильник, пока готовится начинка, пишет Ivona.bigmir.net.

3. Перемешать сгущенку и теплые сливки с помощью миксера. 4. Творог взбить вместе с яйцами, ванильным сахаром и сливочной смесью. 5. Выпекать чизкейк в разогретой до 200 С духовке в течение 5-10 минут. Затем накрыть фольгой и печь при 170 С еще около 45 минут. 6. Готовый чизкейк оставить в выключенной духовке с приоткрытой дверцей еще на час. 7. Перед подачей полностью остудить.

Ключевые слова

Наверх